愛媛県オリジナル品種の可憐な「さくらひめ」の花酵母でうまれました。
愛媛県産酒造好適米「しずく媛」を100%使用し、丁寧に醸した純米吟醸酒です。
ふっくらとした栗に似た香りがたち、クリーミーな味、ミルクやアーモンドラテを思わせる、練れた感のあるやわらかな風味です。
| 甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
| 濃醇 | やや濃醇 | 中 | やや淡麗 | 淡麗 |
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール | 16度 |
| 使用米 | しずく媛 |
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