栄光酒造では大規模な貯蔵施設を保有しております。
小分けした状態で保管するのではなく、タンクまるごとはいってしまう、冷蔵庫をつくっております。
室温は-5度～-15度と保管する酒類によって部屋ごとわけております。
低温貯蔵すると、お酒の劣化を防ぐことができ、ゆっくりと日本酒を熟成することができます。
出荷するときのラベル貼りや箱詰などの作業でさえも、内部で作業し、外気温に触れるのを防ぎます。

そして、そのまま運送業者に冷蔵庫の中まで取りに来てもらっております。
温度管理のできる店舗様に限定して出荷している商品もございます。
徹底した品質管理だからこそ、自信をもってお届けできるのです。