純米吟醸 朝しぼり 松山三井 おりがらみ

公開日:  最終更新日:2015/02/12

【本数限定販売!!】

出荷する日本酒は、加熱殺菌と濾過をして瓶詰めいたします。
それは味と品質を安定させる上では重要な工程ですが、日本酒が本来持っている【独特の旨み】も取り除いてしまっています。

朝しぼりのお酒は酒蔵の中でしか味わうことの出来なかった、『槽口から滴る』搾りたての原酒を、搾ったその朝にそのまま(無濾過・非加熱)瓶詰めして、その日のうちに出荷いたします。

まだ酵母の生きている若々しい清酒です。若干おりがからむとともに、発酵による炭酸ガスが豊富に含まれており、酒蔵と同じ味を楽しむことが出来ます。

■ ご購入はこちらから ■

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