酒仙栄光 純米にごり酒 「雪のマドンナ」

公開日: 

愛媛県産米「コシヒカリ」を100%使用し、68%にまで磨き上げた”純米”のにごり酒です。

栄光酒造では「にごり蔵酒」というにごり酒を販売しておりますが、実は50年ほど前から同じラベルで販売しているんです。時代の流れで、より安全で美味しい造り方が確立されまして製造方法などの進化は続けていますが、特徴的な甘口の飲み口は初期から変わっておりません。その伝統的なにごり酒のラインナップの中で、今年はじめて”純米”のにごり酒が発売されました。もちろん純米でなければ、美味しくないとか身体に悪いとかは一切ありませんので、好みによってお選びいただければと思います。

この純米「雪のマドンナ」は、「にごり蔵酒」と同じく甘みは強いのですが、その他の酸味なども強いため、「にごり蔵酒」の甘みの印象は抑えられた滑らかな純米の飲み口をお楽しみ頂けます。

甘みと酸味のバランス、純米にごりの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

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